V.a. € 50,00
“Stel zelf uw menu samen”
Creëer uw eigen gastronomische 3-, 4- of 5-gangen menu met onze verfijnde gerechten, eenvoudig op te warmen en klaar om van te genieten. Wij geven de koude voorgerechten en nagerechten afgewerkt mee op onze eigen borden, deze borden vragen wij proper terug. De momenten wanneer u het kunt terug brengen vindt u bij uw instructies als u afhaalt of wij leveren.
Voorgerecht
Gemarineerde zalm | avocado| komkommer | citrus crunch
of
maminha van kalf “ gepekeld” | tuinboon | artisjok | dragon
tussengerecht of warm voorgerecht bij 3 gangen
risotto | witte asperge | Oud-Brugge kaas | daslook
of
Gebakken coquille | bloemkoolcrème | citroenverbena | pistache-olie
Hoofdgerecht
Lotte kaken | geprakt patatje met citroenolie | witte asperge | truffel bearnaise
of
gegrilde ossenhaas | morieljesaus | groene asperge | doperwt | pomme fondant
Dessert
aardbei | rabarber | vlierbloesem | sabayonmousse
| Variaties | 3 gangen, 4 gangen, 5 gangen |
|---|
