V.a. € 50,00
“Stel zelf uw menu samen”
Creëer uw eigen gastronomische 3-, 4- of 5-gangen menu met onze verfijnde gerechten, eenvoudig op te warmen en klaar om van te genieten. Wij geven de koude voorgerechten en nagerechten afgewerkt mee op onze eigen borden, deze borden vragen wij proper terug. De momenten wanneer u het kunt terug brengen vindt u bij uw instructies als u afhaalt of wij leveren.
“Stel zelf uw menu samen”
Creëer uw eigen gastronomische 3-, 4- of 5-gangen menu met onze verfijnde gerechten, eenvoudig op te warmen en klaar om van te genieten. Wij geven de koude voorgerechten en nagerechten afgewerkt mee op onze eigen borden, deze borden vragen wij proper terug. De momenten wanneer u het kunt terug brengen vindt u bij uw instructies als u afhaalt of wij leveren.
3 amuses
***
koude voorgerechten
* gerookte paling
appel | selder | basilicum
of
*kort gebakken rund
sesam | ponzu | butternut
warme voorgerechten
*brandade van Pladijs
knolselder | hazelnootboter | gepocheerd hoeve-ei
of
* Oosters gelakt buikspek
yoghurt-prei vinaigrette | zoete aardappel | pork-popcorn
***
hoofdgerechten
vel gebakken kabeljauwhaasje
geroosterde broccoli | Thaise jus | mossel
of
ossenhaas “Bordelaise”
schorseneren | jonge paksoy | pont neuf
***
Chocolade | framboos | kalamansi
*3 gangen €50,00 **4 gangen €60,00 ***5 gangen €70,00
Telkens met 3 amuses vooraf.
| Variaties | 3 gangen, 4 gangen, 5 gangen |
|---|
